The Hotel Show Dubai Returns for its 21st edition in 2021

The region’s premier hospitality event has led the industry for over 20 years. A notable feature of this year’s show will be HITEC Dubai, examining hospitality technology solutions to aid market recovery post pandemic.  Dubai, 10 March 2021:  The Hotel Show Dubai is delighted to announce its return, live and in-person, from 31st May – 2nd June 2021...

Revolutionary continuous bag system

SACLO’ is a young and dynamic brand producing a revolutionary system to separate waste at an industrial level. SACLO’ offers an innovative range of baskets, cabinets and containers to separate waste with a simple goal: helping the customer to save money and make separate waste collection easier. The SACLO’ continuous bag system is simple and functional: unlike the classic single...

Il più importante Meeting Mondiale del Pianeta Food si svolgerà dal 26 al 30 gennaio a Lione

In pieno mutamento , il mercato della ristorazione è in costante trasformazione per adattarsi ai mutevoli stili di vita ed alle nuove aspettative dei consumatori. Gli strumenti digitali rivoluzionano le abitudini dei consumatori e, parallelamente, le preoccupazioni per la salute e per l’ambiente stanno cambiando radicalmente le abitudini di consumo … A fronte di tutte...

Intervista al prof. Andrea Casadio, Allergenio

AllerGenio è il primo motore di ricerca per gli allergeni, realizzato per i ristoratori che vogliono soddisfare le esigenze di chi presenta intolleranze e allergie alimentari.llerGenio è la soluzione professionale che ti permette di offrire ai tuoi clienti una tutela della loro salute, il rispetto della loro privacy e di assolvere completamente al reg. UE...

AIS Lombardia

Cultura e professionalità nel vino? Chiedere ai sommelier di AIS Lombardia Circa 6000 soci, un’offerta formativa completa e articolata su tre livelli, che solo nell’ultimo anno, il 2017, ha visto 3800 persone, appassionati di vino così come operatori del settore, frequentare uno dei 51 corsi, di 1°, 2° e 3° livello, organizzati da una delle...

FACEM S.p.A. - Tre Spade

Tre Spade presenta Atacama, la nuova frontiera dell’essiccazione tutta made in Italy Si chiama Atacama l’ultimo nato della grande famiglia di prodotti di alta cucina di Tre Spade: una nuova concezione di essiccatore, prodotto al cento per cento in Italia. Lo storico marchio italiano – nato nel 1894 dall’intuizione dei quattro fratelli Bertoldo – ha...

Sirha è la manifestazione ungherese più importante dedicata al settore agro-alimentare

Sirha è la manifestazione ungherese più importante dedicata al settore agro-alimentare, incluso l’industria dolciaria, l’industria della panificazione ed il settore HORECA. In occasione della fiera si svolgerà anche la finale europea del “Bocuse d’Or 2018”, il più prestigioso concorso di cucina al mondo tra chef provenienti da 20 Paesi, che darà maggiore visibilità alla manifestazione...

Terza edizione di Gourmet Expoforum

Il Bocuse d’Or è la più prestigiosa competizione internazionale di alta cucina, una vera e propria coppa del mondo biennale a cui si partecipa dopo aver superato le selezioni continentali: la prossima finale europea sarà ospitata a Torino l’11 e il 12 giugno 2018 – abbinata al Campionato Mondiale di Pasticceria – e riunirà i...

Tè e tisane di altissima qualità: Tea forté a SIGEP 2018

Vieni a trovarci a SIGEP (20-24 Gennaio 2018) per scoprire le novità 2018 di Tea forté, tè e tisane di altissima qualità. Vi aspettiamo al padiglione A2 – stand 016

Un giovane viticoltore, innamorato dal suo vigneto!

Con il marchio SCRIANI, vecchio sopranome che stava a distinguere la famiglia Cottini, i proprietari hanno voluto dare identità ad una lunga tradizione spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, zona famosa per i suoi vini. I principali vigneti sono situati su due bellissime colline “Monte S. Urbano...