Si avvicina a grandi passi l’appuntamento con Host 2023 e cresce l’attesa per le novità che saranno presentate nel settore Gelato, senz’altro uno dei più coinvolgenti e innovativi della manifestazione. Oggi, però, gli appassionati di questa fresca preparazione non si accontentano di consumare un prodotto eccellente, ma sono alla ricerca di novità e innovazione. Ecco...

La pandemia è solo un ricordo: l’edizione 2023 ripete il successo di quella record del 2020 Oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell’area espositiva, attraversata da energia positiva e grande fiducia Visitatori esteri da 155 Paesi, delegazioni con 450 top buyers da 78 nazioni Bentornato grande Sigep! Emozioni, business, show e innovazione,...

Per la terza volta il Maestro sceglie il palcoscenico di HostMilano trendsetter ideale per il business del dolce, luogo dove da sempre l’arte della pasticceria è protagonista con una serie di eventi e show straordinari da vedere e gustare. A essere coinvolti sono i professionisti del settore, in un percorso espositivo che unisce la specializzazione...

Con un’area dedicata al Gelato e Pastry, HostMilano rappresenta un punto di riferimento per il settore intercettando in anteprima gusti e novità. Emerge in questi ultimi mesi la tendenza a una forma di consumo del gelato ibrida, dove proposte affini si fondono unendo gelateria, pasticceria e ristorazione. E sempre HostMilano, grazie anche agli Ambassador e...

Si sta componendo la formazione delle squadre che gareggeranno all’interno della Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio a Sigep 2023 si terranno le selezioni per l’Europa, vale a dire la Gelato Europe Cup, alla sua prima edizione, aperta ai Paesi europei. Le prime quattro classificate avranno accesso alla Gelato World Cup che...

Presentata l’edizione 2022 della manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè, che si terrà alla fiera di Rimini dal 22 al 26 gennaio prossimi. Logo e missione cambiano per ricoprire sempre più il ruolo di ambasciatore italiano del dolce nel mondo. Secondo NPD Group, la propensione al consumo di...

TUTTO IL VALORE DELLA LAVANDA “OFFICINALIS” “IMPERIA”: SEMPLICEMENTE PERFETTA PER USO ALIMENTARE Una nuova importante realtà, da qualche anno a questa parte, per la coltivazione, tutela e promozione in Italia e nel mondo delle specie più pregiate di lavanda: l’Associazione Lavanda della Riviera dei Fiori, che coinvolge quasi 40 comuni e venti coltivatori, produttori e...

BGITALY è un’azienda con una struttura giovane e coesa ed da sempre indirizzata verso l’innovazione e ricerca di nuove soluzioni per creare un gelato unico. La nuova macchina per il gelato targata BGITALY è frutto di studi e di ricerche del team dell’azienda. Questa innovativa soluzione ha l’obiettivo di soddisfare anche i clienti più esigenti...