Si avvicina a grandi passi Sigep -The World Dolce Expo, organizzato da Italian Exhibition Group, la cui 45esima edizione si terrà dal 20 al 24 gennaio prossimi alla fiera di Rimini. L’appuntamento, riferimento per il mondo del foodservice dolce, sarà vetrina delle eccellenze legate alle filiere artigianali di gelato, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato. Tante...

Approfittiamo di questa opportunità per annunciare l’arrivo della nostra nuova Limited Edition “Golden Black”, l’edizione di Capitani che unisce all’eleganza del nero il preziosismo dell’oro.  Queste macchine sono delle vere e proprie opere d’arte, con una finitura nero opaco e lucido che crea un effetto di lusso e raffinatezza, impreziosito dagli inserti di oro zecchino....

Da oggi disponibile anche una newsletter dedicata agli approfondimenti tecnic a cura della divisione Services del gruppo. Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate alla caffetteria, rinnova il proprio impegno nella formazione e nell’educazione nel mondo del caffè attraverso un appuntamento mensile curato dal dipartimento Technical Service:...

È Ivano Donato della gelateria “Mammucàri” di Roma ad aggiudicarsi il primo premio del concorso “Trofeo PuntoIT” sul gelato artigianale, che quest’anno ha scelto il gusto caffè come banco di prova per i maestri gelatai. Al secondo e terzo posto rispettivamente i romani Domenico Curiale e Paolo Costantini de “Il Gelatone”. Assegnati cinque quarti posti ex-aequo, di...

La pandemia è solo un ricordo: l’edizione 2023 ripete il successo di quella record del 2020 Oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell’area espositiva, attraversata da energia positiva e grande fiducia Visitatori esteri da 155 Paesi, delegazioni con 450 top buyers da 78 nazioni Bentornato grande Sigep! Emozioni, business, show e innovazione,...

Per la terza volta il Maestro sceglie il palcoscenico di HostMilano trendsetter ideale per il business del dolce, luogo dove da sempre l’arte della pasticceria è protagonista con una serie di eventi e show straordinari da vedere e gustare. A essere coinvolti sono i professionisti del settore, in un percorso espositivo che unisce la specializzazione...

• La 44ª edizione del salone di Italian Exhibition Group, dal 21 al 25 gennaio alla Fiera diRimini, ospita le competizioni di specialità per la filiera del caffè• In calendario gare nazionali: dalle creazioni con gli spirits, alla valutazione della tostatura,alle decorazioni con il latte, sino alle tecniche di pourover, con l’espresso protagonista• In collaborazione...

Le macchine per caffè M200 e Faemina selezionate nelle categorie ‘Design per il lavoro’; “SENSO ESPRESSO” inserito nella categoria ‘Ricerca teorica, storica, critica’. Mercoledì 16 novembre appuntamento alle 17.30 al MUMAC per un evento dedicato Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, con i suoi brand...

• Le filiere artigianali del gelato, pasticceria e cioccolateria, bakery e caffè in fiera a Rimini per la 44ª edizione dell’ambasciatore italiano del Dolce nel mondo dal 21 al 15 gennaio • Novità di prodotto, competizione e formazione professionale: SIGEP è il primo appuntamento 2023 del Food&Beverage Network di Italian Exhibition Group • In contemporanea,...

From 22 to 26 October in Milan, Caffitaly will bring all its expertise in technological innovation, an attitude for quality and a new roadmap towards sustainability to the International Hospitality Exhibition. Innovazione, ricerca, tecnologia, qualità e sostenibilità: Caffitaly approda a Host International Hospitality Exhibition, in programma a Milano dal 22 al 26 ottobre. Con il...