Dal chicco alla tazzina: il mondo del caffè tra innovazione e sostenibilità

In un contesto nel quale la difficoltà di una filiera, come quella dell’agroalimentare, deve fare i conti con ciò che la pandemia ha provocato, il segmento del caffè sta dimostrando che è possibile superare anche questo momento complesso. Sostenibilità e innovazione sono le parole chiave che secondo Host, il salone dell’ospitalità professionale più importante a...

MIKAH

MIKAH Premium Coffee Mikah nasce nel 1984 quando Massimo Hakim inizia ad avvicinarsi al mondo del caffè in un piccolo negozio a Milanocon una tostatrice da 5 kg. La bottega è piccola, ma Massimo, appassionato e pieno di sorprese, riesce ad emergere e farsi riconoscere localmente come produttore del miglior “caffè del quartiere”. La svolta...

La San Marco a Sigep Exp 2021 con "D.", la macchina del centenario

L’azienda di Gradisca d’Isonzo (GO) presenterà le sue ultime novità dal 15 al 17 marzo, in occasione della prima versione digitale del grande evento fieristico dedicato al settore del Foodservice Dolce. All’appello di Sigep Exp 2021 La San Marco risponde presente. La celebre azienda di Gradisca d’Isonzo (GO), dal 1920  produttrice di macchine da caffè...