VENUS CERAMIC COOKING SYSTEM
The future way of cooking… is now available
Dal 1976 DELM di Donnini Enzo progetta e costruisce attrezzature professionali per il mondo della ristorazione. In particolare è specializzata nella produzione e progettazione di sistemi di cottura innovativi in vetroceramica.
LA NOSTRA FILOSOFIA
Delm, fondata in Italia nel 1976, rende più facile e prestigiosa la vita degli chef in cucina con i suoi innovativi sistemi di cottura. Abbiamo sempre guardato avanti, offrendo soluzioni di altissima qualità. Siamo un team che punta sulla sostenibilità e sulla salvaguardia del futuro del nostro pianeta. Sviluppiamo le nostre idee attraverso le idee del nostro personale altamente qualificato e motivato, sempre desideroso di soddisfare i nostri clienti più esigenti che vogliono convalidare la propria professione creando emozioni e fornendo le migliori esperienze.
VENUS
Venus è il primo sistema di cottura al mondo, certificato per uso professionale, realizzato con una lastra in vetroceramica e adatto per uso interno ed esterno. Grazie agli esclusivi sistemi di riscaldamento multipli con zone di temperatura differenziate, Venus è in grado di cucinare perfettamente e contemporaneamente ogni tipo di cibo, sia ponendo il cibo direttamente sul piano cottura, sia utilizzando pentole e tegami in acciaio inox, alluminio, terracotta e rame.
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Disponibile con alimentazione a gas, gpl/metano ed elettrica. L’innovativa gamma Venus nasce dalla passione e dal desiderio di fornire un pratico e futuristico sistema per cucinare. Il marchio made in Italy è sinonimo di garanzia e qualità in tutto il mondo. Grazie alle sue distintive caratteristiche di design, materiali di costruzione e tecnologie brevettate, Venus mira ad elevarsi ai più alti livelli di eccellenza.
SPECIFICHE
VETROCERAMICA
La vetroceramica è riconosciuta e certificata come miglior materiale per la salvaguardia dei cibi durante la cottura, poiché non permette l’adesione degli stessi e non rilascia residui di alcun genere. Venus permette quindi di cucinare rispettando e tutelando la salute.
Garantisce inoltre la massima igiene e un’estrema velocità di pulizia, tramite shock termico con ausilio di ghiaccio.
PANNELLO DI CONTROLLO
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La manopola di regolazione di Venus Gas consente di gestire temperature costanti comprese tra i 50°/400° circa, raggiungibili in pochissimi minuti, mentre Venus Electric Touch permette di impostare e gestire la temperatura, che varia sempre da 50°/400° circa, tramite controllo touch screen di potenza.
DOTAZIONI
Venus è dotato, sul lato destro, di una fessura di scolo che veicola i grassi di cottura in un’apposita canalina, indirizzata a sua volta al cassetto estraibile sul basamento. Le maniglie laterali per il trasporto sono realizzate in bachelite per evitare eventuali ustioni.
CARATTERISTICHE COMUNI
– Struttura in Acciaio Inox 304 Certificato Alimentare
– Telaio portavetro in Alluminio Alimentare e rivestimento in Teflon
– Piano cottura in Vetroceramica
VENUS 1000 DELUXE RAME
La versione deluxe è caratterizzata da una struttura realizzata in acciaio inox 304 di tipo alimentare, trattata esteticamente in bagno di rame. Venus si pone quindi anche come esclusivo e lussuoso complemento d’arredo, mantenendo tutte le caratteristiche funzionali della versione professionale.
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Da evidenziare lo studio effettuato dall’Istituto di virologia dell’universita’ italiana di Pisa, che ha certificato che il rame può ridurre la carica virale del sars-cov-2 del 90% nel giro di 10 minuti e neutralizzare il virus al 100% in un’ora.
VENUS 1000 DELUXE ORO
La versione deluxe è caratterizzata da una struttura realizzata in acciaio inox 304 di tipo alimentare, trattata esteticamente in bagno d’oro. Venus si pone quindi anche come esclusivo e lussuoso complemento d’arredo, mantenendo tutte le caratteristiche funzionali della versione professionale.
VENUS 1000 PROFESSIONALE
La versione professionale è caratterizzata da una struttura realizzata in acciaio inox 304 di tipo alimentare, con finitura estetica Scotch Brite.
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