Il mercato delle bevande sta attraversando una trasformazione profonda. Accanto ai consumi tradizionali crescono nuove esigenze: aumenta la domanda di prodotti analcolici e low alcohol, si affermano bevande funzionali e premium, mentre i consumatori ricercano qualità, varietà ed esperienze sempre più personalizzate. Per il canale Ho.Re.Ca. questo significa ripensare l’offerta, differenziarsi dalla concorrenza e individuare nuove opportunità di crescita.
In questo scenario, BrauBeviale 2026, in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre, rappresenta molto più di una manifestazione fieristica. È il luogo in cui produttori, distributori, importatori, gestori di locali e professionisti del beverage possono confrontarsi sulle evoluzioni del mercato e scoprire strumenti concreti per sviluppare il proprio business.
Molti produttori stanno ampliando il proprio portafoglio per rispondere a consumi sempre più diversificati, valorizzando anche gli impianti già esistenti. BrauBeviale accompagna questa evoluzione riunendo in un unico appuntamento materie prime, tecnologie di processo, confezionamento, packaging, logistica, marketing e soluzioni per la valorizzazione del prodotto.
Il claim “All Beverages. One Future.” sintetizza questa visione. Pur mantenendo un forte legame con il mondo brassicolo, la manifestazione guarda all’intero universo beverage, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorare nuove opportunità dalla birra ai soft drink, dalle acque minerali ai succhi, fino al vino, agli spumanti e ai distillati.
Tra le novità del 2026 spicca il nuovo layout espositivo dei padiglioni 6-12, studiato per migliorare il percorso di visita, favorire gli incontri tra espositori e visitatori e rafforzare il networking, da sempre uno dei principali punti di forza della manifestazione.
Il programma collaterale, sviluppato intorno al tema “Time for Opportunities“, offrirà conferenze, presentazioni e approfondimenti dedicati all’innovazione, alla sostenibilità, ai nuovi consumi e alle strategie di crescita, con un taglio pratico e orientato alle esigenze delle imprese.
Visitare BrauBeviale significa investire nella crescita della propria attività: incontrare i principali player internazionali, confrontare tecnologie e prodotti, sviluppare nuove collaborazioni e raccogliere idee immediatamente trasferibili nel proprio business.
Biglietto gratuito per gli operatori horeca online
La rappresentanza ufficiale italiana di BrauBeviale mette a disposizione degli operatori del settore un biglietto d’ingresso gratuito. Per richiederlo è sufficiente contattare BD Expo nella persona di Elena Jordens all’indirizzo elena.jordens@bd-expo.net.