AB MAURI offre una risposta concreta alle sfide quotidiane della ristorazione e porta a Host l’arte dell’innovazione nel mondo bakery. Vieni a scoprire la magia di nuovi racconti di Scrocchiarella® tutti da gustare (PAD 6 Stand E23 F24) In un mondo della ristorazione sempre più esperienziale, dove il cliente cerca autenticità, storie e identità, la narrazione...

Il fuori casa chiude con numeri positivi grazie al turismo ma il cliente, che non rinuncerà ad uscire, cambierà abitudini e andrà coccolato e monitorato.   L’ospitalità è ripartita, alla grande, anche superando le aspettative. Grazie a un’estate clamorosa,...