San Hô, La Finca, Chez Lumière, Arrozante  e Poemas sono alcuni dei ristoranti della famosa catena alberghiera che basano il proprio lavoro e la propria proposta su questo principio Il concetto di gastronomia sostenibile coinvolge tutto ciò che risulta essere legato a un consumo di cibo che non abbia un impatto negativo sull’ambiente, per rivalutare...

TUTTO IL VALORE DELLA LAVANDA “OFFICINALIS” “IMPERIA”: SEMPLICEMENTE PERFETTA PER USO ALIMENTARE Una nuova importante realtà, da qualche anno a questa parte, per la coltivazione, tutela e promozione in Italia e nel mondo delle specie più pregiate di lavanda: l’Associazione Lavanda della Riviera dei Fiori, che coinvolge quasi 40 comuni e venti coltivatori, produttori e...