Macchine per pasta professionali.
PNUOVA Combinata (Impastatrice e Sfogliatrice) è una macchina per pasta multi funzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e con specifici gruppi ad innesto per la produzione di Tagliatelle, Tagliolini, Ravioli pasta ripiena, Conchiglie, Fettuccine, Orecchiette, Trofie ma anche Crepes, Gnocchi.
PNUOVA é una macchina con la capacità di impastare e sfogliare contemporaneamente. Il suo funzionamento è pratico e semplice, inoltre è completamente smontabile per una veloce pulizia e manutenzione.
Imperia & La monferrina utilizzano per questa macchina una struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox ed è stata dotata di nuove griglie di protezione.
La macchina PNUOVA si presta alla produzione di pasta per ristoranti, laboratori di Pasta Fresca e laboratori industriali.