{"id":94472,"date":"2022-02-23T15:00:03","date_gmt":"2022-02-23T15:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/horeca-online.com\/a-beerfood-attraction-per-la-ripresa-delleating-out-2\/"},"modified":"2022-02-23T16:45:11","modified_gmt":"2022-02-23T16:45:11","slug":"a-beerfood-attraction-per-la-ripresa-delleating-out-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horeca-online.com\/it\/a-beerfood-attraction-per-la-ripresa-delleating-out-2\/","title":{"rendered":"A beer&food attraction per la ripresa dell’eating out"},"content":{"rendered":"\n

Il team di Italian Exhibition Group<\/strong> al lavoro per l\u2019appuntamento pi\u00f9 atteso dal mercato. Cresce la voglia di ritrovarsi e confrontarsi per rilanciare il business. A confermarlo le dichiarazioni di espositori ed operatori. Prende forma anche la Rimini Beer Week<\/strong>, l\u2019evento diffuso per la citt\u00e0 e i locali della Riviera. Appuntamento dal 27 al 30 marzo 2022 alla Fiera di Rimini<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

A un mese dall\u2019apertura cresce l\u2019attesa degli operatori per Beer&Food Attraction<\/a><\/strong>, la 7\u00aa edizione della fiera dell\u2019eating OUT che si svolger\u00e0 in contemporanea alla 4\u00aa BBTech expo e all\u201911\u00aa International Horeca Meeting di Italgrob, dal 27 al 30 marzo alla Fiera di Rimini.<\/p>\n\n\n\n

Giorno dopo giorno si aggiorna la lista degli espositori, che coinvolge i nomi delle principali aziende dell\u2019intera filiera horeca. Tra queste segnaliamo, per le birre: Heineken, Paulaner, Birra Peroni, Krombacher, Warsteiner, Carlsberg e il Birrificio Baladin, per fare solo alcuni dei nomi pi\u00f9 conosciuti.<\/p>\n\n\n\n

Nel beverage presenti i grandi marchi: da Coca-Cola a Pepsi, da San Pellegrino a Ferrarelle, da Lete a San Benedetto. E ancora: Conserve Italia, Red Bull, Plose e Zuegg. Importanti le adesioni anche in campo food, tra gli altri: Surgital, Men\u00f9, Greci, Demetra, Nonno Nanni, Philadelphia, Lantmannen, Danish Crown e Valle Spluga.<\/p>\n\n\n\n

Abbiamo raggiunto alcuni protagonisti delle aziende che ci raccontano perch\u00e9 esporranno a Beer&Food Attraction e cosa si aspettano dal ritorno in presenza di questa edizione 2022.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPer un settore come quello Ho.Re.Ca.,\u201d sostiene Massimo Furlan<\/strong> – direttore dell’Universit\u00e0 della Birra Heineken, \u201cin cui la relazione con il pubblico e la socialit\u00e0 sono alla base del successo di molte attivit\u00e0 imprenditoriali, il ritorno in presenza \u00e8 un vero segnale di ripartenza e di fiducia. L\u2019occasione della fiera \u00e8 quindi un importante momento per ritrovarsi, confrontarsi e alimentare cos\u00ec la ripresa.<\/p>\n\n\n\n

Beer&Food Attraction \u00e8 sicuramente uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi del settore, un\u2019occasione di confronto con gli operatori e una vetrina autorevole in cui presentare non solo nuovi prodotti, ma anche \u2013 e questo vale soprattutto per Universit\u00e0 della Birra, Centro di Formazione d\u2019eccellenza del Gruppo HEINEKEN Italia per gli operatori di settore – nuove iniziative, progetti, idee e visioni\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cRiteniamo molto importante essere presenti a Beer&Food Attraction<\/strong>\u201d, afferma Teo Musso<\/strong>, mastro birraio, ideatore e fondatore del Birrificio Agricolo Baladin, \u201cper poterci incontrare in presenza con il mondo della distribuzione e allo stesso tempo riuscire a confrontarci con i colleghi artigiani e con gli operatori che attivamente contribuiscono alla crescita del nostro ambiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

E c\u2019\u00e8 grande attesa anche da parte delle aziende del food, con alcuni illustri graditi ritorni: \u201cSurgital ha come core business da oltre quarant\u2019anni il canale del fuoricasa che presidiamo offrendo pasta fresca, sughi e piatti pronti surgelati\u201d, sottolinea Elena Bacchini, direttore marketing Surgital.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEssere presenti alla fiera di Rimini Beer&Food Attraction<\/strong> per noi \u00e8 un segnale importante dopo due anni davvero difficili che hanno messo a dura prova il nostro settore: significa riprendere la tanto attesa normalit\u00e0. \u00c8 un appuntamento che offre ai professionisti italiani una panoramica completa dell\u2019out of home e noi, da protagonisti, porteremo il nostro patrimonio di tradizione e innovazione \u201d.<\/p>\n\n\n\n

Secondo Federico Masella,<\/strong> responsabile marketing Italia – Men\u00f9 Srl, Beer&Food Attraction <\/strong>\u201c\u00e8 una fiera particolarmente rivolta ai consumi fuori casa del target giovane e si rivolge a canali in forte sviluppo come quello della ristorazione veloce e ai format legati alla tendenza della destrutturazione dei pasti.<\/p>\n\n\n\n

Per questi motivi Men\u00f9 <\/strong>ha deciso di partecipare, grazie anche ad un\u2019offerta di qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 specializzata in questa direzione.<\/p>\n\n\n\n

I primi mesi dell\u2019anno sono di vitale importanza per noi, perch\u00e9 in vetrine fieristiche di grande rilevanza come pu\u00f2 essere quella di Beer&Food Attraction abbiamo la possibilit\u00e0 di presentare le nostre grandi novit\u00e0 per il 2022 e di preparare al meglio la stagione\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Definito anche il layout di BBTech expo, che si concentrer\u00e0 nei padiglioni A2 e A3 del quartiere fieristico riminese. Secondo Guglielmo Gai \u2013 amministratore delegato GAI Macchine S.p.A.<\/strong>, \u201cAd oggi BBtech expo <\/strong>\u00e8 l\u2019unica fiera credibile per il comparto Craft Beer in Italia. Fiera che attrae tutti i produttori.<\/p>\n\n\n\n

Per noi \u00e8 un\u2019occasione imperdibile di incontro e di comunicazione delle nostre novit\u00e0. Tutte le fiere sono importanti, ma quello che apprezziamo molto di BBTech expo \u00e8 il taglio tecnico che si cerca di dare.<\/p>\n\n\n\n

 Molto importante anche la capacit\u00e0 di attrarre visitatori qualificati. Negli ultimi anni \u00e8 anche cresciuto il numero di visitatori stranieri, permettendo di ampliare ulteriormente le possibilit\u00e0 di fare contatti\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Parlando del layout delle manifestazioni: i padiglioni A7 e C7 saranno dedicati al food, il C5, C6, A3 e A4 al beer&beverage, con l\u2019A3 condiviso con BBTech expo<\/strong>, che si estende anche nell\u2019A2. A5 e A6 saranno invece dedicati all\u2019International Horeca Meeting di Italgrob, quest\u2019anno ancora pi\u00f9 integrato all\u2019interno delle fiere. <\/p>\n\n\n\n

Confermato anche l\u2019appuntamento della Rimini Beer Week<\/strong>, l\u2019evento diffuso che unir\u00e0 la fiera col rinnovato centro storico della citt\u00e0 e con i locali della Riviera, per scoprire un territorio capace di sorprendere, magari davanti ad una buona birra o ad un cocktail in compagnia.<\/p>\n\n\n\n

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