{"id":104168,"date":"2025-12-04T16:54:16","date_gmt":"2025-12-04T16:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/horeca-online.com\/?p=104168"},"modified":"2025-12-04T16:54:17","modified_gmt":"2025-12-04T16:54:17","slug":"ieg-verso-sigep-world-2026-cresce-lindustry-authority-del-foodservice-tutte-le-novita-in-arrivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horeca-online.com\/it\/ieg-verso-sigep-world-2026-cresce-lindustry-authority-del-foodservice-tutte-le-novita-in-arrivo\/","title":{"rendered":"IEG VERSO SIGEP WORLD 2026: CRESCE L\u2019INDUSTRY AUTHORITY DEL FOODSERVICE. TUTTE LE NOVIT\u00c0 IN ARRIVO"},"content":{"rendered":"\n

Crescita costante e respiro internazionale: SIGEP World<\/a> non \u00e8 solo una fiera B2B. \u00c8 il punto d\u2019incontro per chi fa business, anticipa i trend e costruisce il futuro del foodservice d\u2019eccellenza.<\/p>\n\n\n\n

Si apre il percorso verso SIGEP World 2026 \u2013 The World Expo for Foodservice Excellence firmato Italian Exhibition Group: l\u2019appuntamento internazionale con il meglio di gelato, pasticceria, cioccolato, caff\u00e8, panificazione e pizza torner\u00e0 alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio con una nuova agenda di apertura, da venerd\u00ec a marted\u00ec. Nel 2025 la fiera ha ospitato in 30 padiglioni 1.300 brand espositori da 33 Paesi accogliendo una platea di operatori professionali da ben 160 nazioni.<\/p>\n\n\n\n

Per il 2026 viene ulteriormente rafforzata la strategia di internazionalizzazione, con un focus sull\u2019ingaggio di grandi catene globali e buyer ad alto potenziale. <\/p>\n\n\n\n

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L\u2019edizione 2026 punta dritta sull\u2019internazionalizzazione con una strategia pensata per attrarre i grandi decision maker del settore. Si parte da Madrid dove il 6 novembre, nell\u2019Ambasciata d\u2019Italia, andr\u00e0 in scena il roadshow SIGEP World<\/a> rivolto alla business community spagnola del foodservice. <\/p>\n\n\n\n

Intanto, a supporto della crescente apertura internazionale, sono stati introdotti nuovi collegamenti aerei diretti su Rimini, da Monaco di Baviera e dalla Spagna. <\/p>\n\n\n\n

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Protagonista sar\u00e0 poi l\u2019India, Guest Country dell\u2019edizione 2026: una qualificata delegazione di buyer, media e rappresentanti istituzionali prender\u00e0 parte alla manifestazione, contribuendo a sviluppare relazioni strategiche con l\u2019intera filiera espositiva.<\/p>\n\n\n\n

GELATO, UN ASSET STRATEGICO PER IL FOODSERVICE GLOBALE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il gelato diventa protagonista di un progetto strategico: Gelato Meets Chains. Prima della fiera, buyer selezionati parteciperanno a webinar e incontri digitali per conoscere le opportunit\u00e0 del gelato nel foodservice moderno. <\/p>\n\n\n\n

Una guida strategica, curata con le associazioni UIF e ACOMAG, illustrer\u00e0 i vantaggi economici, operativi e d\u2019immagine dell\u2019introduzione del gelato nei menu. In fiera, poi, spazio al business matchmaking, con speed date e incontri one-to-one. <\/p>\n\n\n\n

Il tutto supportato dalla campagna digitale \u201cWhat is Gelato?\u201d, che punta a connettere la filiera italiana del gelato artigianale con i grandi gruppi internazionali della ristorazione, dell\u2019hotellerie e delle catene retail.<\/p>\n\n\n\n

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PIZZA: DA NOVIT\u00c0 A PILASTRO DELLA MANIFESTAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dopo il debutto della filiera della pizza a SIGEP World<\/a> 2025, il comparto torner\u00e0 al centro della scena nell\u2019edizione 2026 con Pizza (R)evolution, progetto capace di raccontare nuove sinergie tra ingredienti, tecnologie e format di consumo.<\/p>\n\n\n\n

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SIGEP WORLD ALZA IL SIPARIO SU HOTELLERIE E BAR NEXT-GEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 stimolanti dell\u2019edizione 2026 spicca un\u2019attenzione speciale al mondo dell\u2019h\u00f4tellerie di alta gamma e al bar del futuro. <\/p>\n\n\n\n

Nasce cos\u00ec la Luxury Hotel Food Experience, un progetto che mette in scena l\u2019eccellenza del tableware, un\u2019esperienza pensata per creare un dialogo diretto con i top buyer delle pi\u00f9 importanti catene alberghiere internazionali.<\/p>\n\n\n\n

Accanto, prende vita l\u2019Innovation Bar: uno spazio immersivo che racconta l\u2019evoluzione del coffee shop globale, tra specialty coffee, intelligenza artificiale, soluzioni robotiche e nuovi linguaggi del gusto.<\/p>\n\n\n\n

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SIGEP WORLD, L\u2019INDUSTRY AUTHORITY DEL FOODSERVICE ARTIGIANALE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contenuti ad alto impatto, visione strategica e connessioni: con SIGEP Vision e l\u2019Innovation Award \u201cLorenzo Cagnoni\u201d, un\u2019area internazionale dedicata alle start-up e i talk con i principali protagonisti della scena globale, SIGEP World si afferma come la vera industry authority per chi opera e investe nel foodservice di eccellenza.<\/p>\n\n\n\n

IL RITORNO DEI GRANDI CONCORSI INTERNAZIONALI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sigep World<\/a> 2026 riporta in scena due appuntamenti che richiamano l\u2019attenzione della business community internazionale: la Gelato World Cup, l\u2019unica competizione al mondo che mette in gara i migliori maestri gelatieri e la Juniores Pastry World Cup, dove le giovani promesse della pasticceria si confrontano in una gara che unisce formazione, passione e visibilit\u00e0 globale.<\/p>\n\n\n\n

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www.sigep.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

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www.iegexpo.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

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