محمصة “لا برازليانا La Brasiliana”

محمصة “لا برازليانا La Brasiliana”

قصة إيطالية عن حب القهوة تستمر منذ عام 1948

تنتج محمصة “لا برازليانا La Brasiliana” الواقعة في مدينة فيرارا (إيطاليا) منذ عام 1948 نوعية عالية من القهوة. بفضل خبرة ثلاث أجيال، تختار الشركة أفضل المواد الأولية من أجل انتاج خلائط مهنية عالية النوعية، بما في ذلك الإنتاج حسب متطلبات زبائنها. تتم عمليات الإنتاج في معملها الكائن بمدينة فيرارا، ابتداء من حبات البن الخام القادمة من مزودين تأريخيين يتمتعون بشهادات موثقة، مما يضمن استمرارية ونوعية المادة الأولية. تتمتع الشركة بقدرة انتاجية سنوية تبلغ 2.000 طن من القهوة المحمصة. يتم تحميص الأنواع المختلفة من حبات البن الخام التي تشكل الخليط كل نوع على حدى من أجل تعزيز نوعية القهوة في الخلائط التي يتم ابداعها. النتيجة هي الوصول الى مجموعة متشعبة الخواص من حبوب القهوة، أساس من قهوة مغلفة لإستعمال مهني في البيوت. تقع الشركة بشكل رئيسي في قناة “هوريكا HORECA”، وتعمل في سوق وسط وشمال ايطاليا وتحظى على نسبة تصدير قدرها 20% تتجه الى 6 بلدان.

قيمتنا المضافة:

سرعة في الدورة الإنتاجية وانعدام فترة توقف المواد بالمخازن

نحن نرسل قهوة حديثة الإنتاج ضمن ايطاليا وخارجها لغاية تعزيز العطرية والنوعية التي تنبعث من مغلفات المنتج النهائي.

تتم الإشارة على التغليف الى معطيات التحميص ونسب أنواع البن المستعملة بالخليط.

انتاج وتغليف حسب طلب الزبون. نحن ننتج خلائط حسب طلب الزبون ونحضر تغليف حسب طلب الزبون كذلك.

اختيا ر المواد الأولية

نحن نستعمل فقط نوعيات ثمينة من القهوة قادمة من أمريكا الوسطى، البرازيل، الهند وأفريقيا نقوم بشرائها من موقع الأصل عن طريق مزويدينا التأريخين.

التحميص المنفصل

يتم تحميص النوعيات المختلفة من البن التي تدخل في تشكيل خلائطنا كل منها على حدى بحيث يتم تعزيز ميزاتها، عطريتها وطعمها.

عرضنا

التدريب: نحن ننظم دورات تدريب في مركزنا بمدينة فيرارا  أو مباشرة لدى شركتكم من قبل طاقمنا المتخصص.

المهرجانات \ التذوق: نحن نضع تحت تصرفكم التام خبرة ومهنية طاقمنا لتنظيم مهرجانات بحيث يتسنى الى زبائنكم تذوق طعمة قهوة  “لا برازليانا La Brasiliana”.

الدعم: نخطط لتخصيص فترة اعداد من أجل طواقم مبيعاتكم بحيث يصبح بإمكانهم توضيح ميزات وخصائص خلائطنا الى زبائنكم.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Related Articles

Caffè Diemme We Need Cohesion And A Complete Vision Of The HO.RE.CA. Sector

For almost a century, Diemme Industria Caffè Torrefatti  has  been playing a successful role in the history of roasted coffee for the Ho.Re. Ca  district, but has also been a smart interpreter of the challenges posed by crucial times and issues. Founded in Padua in 1927 by Romeo Dubbini, it is currently run by the grandchildren Giannandrea and...

FIORENZATO: The Origin of Grinders

Passion, entrepreneurial vision and a never-ending quest for excellence are the ingredients which make Fiorenzato’s story truly unique. A story began 85 years ago, near Venice, when Pietro Fiorenzato, after learning the trade in a mechanical workshop, has decided to open his own factory. Over the years the company has grown and Fiorenzato brand has...

Hausbrandt: The taste of a great Italian story

Companies are born from an idea that proves to be successful when it is constantly fed by passion.Martino Zanetti Hausbrandt,  founded in Trieste  in 1892, has been managed by Martino Zanetti since 1988. Since the second post-war period, the company has been committed to enhancing gourmet coffee, quickly conquering a group of consumers with refined palates. The careful selection of raw materials is the basis of...