محمصة “لا برازليانا La Brasiliana”

محمصة “لا برازليانا La Brasiliana”

قصة إيطالية عن حب القهوة تستمر منذ عام 1948

تنتج محمصة “لا برازليانا La Brasiliana” الواقعة في مدينة فيرارا (إيطاليا) منذ عام 1948 نوعية عالية من القهوة. بفضل خبرة ثلاث أجيال، تختار الشركة أفضل المواد الأولية من أجل انتاج خلائط مهنية عالية النوعية، بما في ذلك الإنتاج حسب متطلبات زبائنها. تتم عمليات الإنتاج في معملها الكائن بمدينة فيرارا، ابتداء من حبات البن الخام القادمة من مزودين تأريخيين يتمتعون بشهادات موثقة، مما يضمن استمرارية ونوعية المادة الأولية. تتمتع الشركة بقدرة انتاجية سنوية تبلغ 2.000 طن من القهوة المحمصة. يتم تحميص الأنواع المختلفة من حبات البن الخام التي تشكل الخليط كل نوع على حدى من أجل تعزيز نوعية القهوة في الخلائط التي يتم ابداعها. النتيجة هي الوصول الى مجموعة متشعبة الخواص من حبوب القهوة، أساس من قهوة مغلفة لإستعمال مهني في البيوت. تقع الشركة بشكل رئيسي في قناة “هوريكا HORECA”، وتعمل في سوق وسط وشمال ايطاليا وتحظى على نسبة تصدير قدرها 20% تتجه الى 6 بلدان.

قيمتنا المضافة:

سرعة في الدورة الإنتاجية وانعدام فترة توقف المواد بالمخازن

نحن نرسل قهوة حديثة الإنتاج ضمن ايطاليا وخارجها لغاية تعزيز العطرية والنوعية التي تنبعث من مغلفات المنتج النهائي.

تتم الإشارة على التغليف الى معطيات التحميص ونسب أنواع البن المستعملة بالخليط.

انتاج وتغليف حسب طلب الزبون. نحن ننتج خلائط حسب طلب الزبون ونحضر تغليف حسب طلب الزبون كذلك.

اختيا ر المواد الأولية

نحن نستعمل فقط نوعيات ثمينة من القهوة قادمة من أمريكا الوسطى، البرازيل، الهند وأفريقيا نقوم بشرائها من موقع الأصل عن طريق مزويدينا التأريخين.

التحميص المنفصل

يتم تحميص النوعيات المختلفة من البن التي تدخل في تشكيل خلائطنا كل منها على حدى بحيث يتم تعزيز ميزاتها، عطريتها وطعمها.

عرضنا

التدريب: نحن ننظم دورات تدريب في مركزنا بمدينة فيرارا  أو مباشرة لدى شركتكم من قبل طاقمنا المتخصص.

المهرجانات \ التذوق: نحن نضع تحت تصرفكم التام خبرة ومهنية طاقمنا لتنظيم مهرجانات بحيث يتسنى الى زبائنكم تذوق طعمة قهوة  “لا برازليانا La Brasiliana”.

الدعم: نخطط لتخصيص فترة اعداد من أجل طواقم مبيعاتكم بحيث يصبح بإمكانهم توضيح ميزات وخصائص خلائطنا الى زبائنكم.

Related Articles

CoffeeXperience will be the main hub for the coffee industry during GUEXT

The coffee area at Guext will host activities such as tastings, hands-on barista workshops, latte art competitions and more. GUEXT, the new International Exhibition of suppliers and services for the hospitality industry organised by IFEMA MADRID in collaboration with FELAC, presents CoffeeXperience, a specialised space that will place the spotlight on the coffee sector. This...

La Doppia, it's like having the best barista without compromise

HorecAroma has quickly become a benchmark for professional espresso pod machines, designed for those looking for a reliable partner for their business, this range combines quality, patented technology and design. La Doppia: the top of the professional line La Doppia, the top model in the HorecAroma line, is designed to meet the needs of hotels,...

Capitani’s CO2 emissions reduction activity continues with perseverance and concrete innovations

A strategy which, passing through the mix between a local supply chain and high-tech components such as the high energy efficiency thermoblock, has made it possible to create machines in energy class A+ (according to CH regulations). The Joka, Fastback, Line and Lario models are now available, made with recycled plastics! Peculiar characteristics of Capitani...